2018年3月18日 星期日

每朝起身嗰陣寒意...

近排天寒地凍,最想 keep 住喺邊到?

出街都著到成隻稯咁,

大人細佬都話喺「被竇」嗰度。

每朝起身嗰吓真係掙扎,伸出隻手去拍個鬧鐘嗰吓,已經feel到陣寒意,

揭起張被仲有如電擊,係擊返入個竇內,反覆被攻擊幾次,才戰勝寒意。

  

發覺咁真係唔得掂,一定找啲方法搞搞佢!

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第一件事,梗係拎返個暖壚、暖手包、冷帽、冷手套出來。

全部暖得人的都攞出來「曬冷」,唔係等幾時用吖!

同小朋友穿衣服,都係用洋蔥穿衣法嗱!最重要方便佢哋活動,

最緊要低嗰層內衣,既要排汗又貼身才行。真的要多層得來剛剛好,

唔好太貪。 



 第二件事,就輪到喺吃食方面入手,最適宜冬天食用,馬上想起「羊腩煲」

,呢碟餸既可保暖,又可以補體虛,袪寒冷,溫補氣血,點會不吃呢?

煮呢個煲閑閑哋花上三個小時,先處理羊腩,再開鑊燒紅配料,薑片、乾蔥頭、蒜頭、青蔥⋯ 之後再下醬料加水,慢火炆煮個多小時,期間要 check 住個味及加水。



不過搞咁多嘢不如打個電話外賣算喇,依家啲外賣公司乜都送得到,串燒呀、糖水呀、甚至街邊小食都得,唔到你唔服。

 好似之前我用app order 了由粗菜館製作的古法羊腩煲套餐,

因推廣關係仲另外送上生菜一碟及豬油撈飯兩碗,抵到爛!個羊腩吃到啖啖肉,肉質燜得軟腍又入味,羶味不重,還吃到陣陣當歸、黨參等藥材味,

真的吃過後,一身暖笠笠。不過咁,食羊腩煲會燥熱,咁食飽又可以食糖水,


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另外一讚,送食物速度比預期快,(大概25-30分鐘度啦)

你知啦,肚餓起上嚟真係會無乜耐性㗎嘛!




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