自家製北海道牛奶布甸-(BB營養改良版)

早排細佬仔D氣管敏感又發作

跟著食左d藥又有少少厭奶

無咩胃口~

  

有時細佬仔唔肯飲奶粉沖

之前睇過何師奶一篇

自家製北海道牛奶布甸

一直都好想試,
不過因為驚有D小朋友飲北海道3.6牛乳飲唔慣

有少少輕瀉(柯)既反應

而家文迪媽媽就張佢改良左少少..

等佢可以變做 (BB營養改良版)

連好細1~2歲既BB都食得架~

之前都講解過我地點解飲illuma ，就係唔係得個甜字，仲有D香味

材料方面好簡單

4-5樣

材料

小朋友果杯可以用 illuma奶粉 350毫升 

(我地仲鍾意佢有少少既雲呢拿味)

大人可以用番北海道特選3.6牛乳 350毫升 

砂糖　 35克 

淡忌廉 150ml 

魚膠粉　7克 

水 　  15克 

淡忌廉我地用(總統牌)President Whipping Cream

可以係Aeon吉之島同埋好多超級市場都搵到~

而魚膠粉我地都會用番最方便既羅拔臣

就係枱面上咁多野...

最重要係小朋友都可以一齊幫手做

1.Marcus 小朋友幫手沖350ml 奶粉先

先落少少暖水

兩兄弟都有幫手架!

沖好illuma Milk Milk, 就可以+35g砂糖, 因為我地係用暧水沖奶, 

所以就唔使用火煮熱, 如果大家係3.6北海道牛奶,

(同original 唔同)

用北海道3.6牛奶和砂糖..就要用小火煮熱等糖煮溶

用奶粉當然無咁滑,但係營養高D

2. 跟住輪到準備魚膠粉7克 +小小水開勻,用熱水"坐"溶

再將D魚膠粉加落D milk milk到

Marcus偷食 ??

Marcus : 梗係唔係啦!我試下夠唔夠甜

唔....都可以啦

3. 之後落150ml淡忌廉攪勻就完成

4. 最後當然係倒落杯仔雪4－5個鐘就食得。

"Cup" 好個蓋先啦

5 .之後放入放進雪櫃(普通格)雪2-3小時就OK 架啦)

6. Marcus 同Mancent 都食得好開心~

自己有份親身整...幾滿足

係好味D既~

基本上成個造法....同埋小朋友親子一齊整都唔駛15 分鐘~

大人有大人食...

小朋友有得食...又有得玩

又健康加有營養

大家今晚都可以試下架~

原著 何師奶 ~《全職"煮"婦生活逸事 烹飪分享》

《北海道牛奶布甸》食譜

食譜參考自《我愛布丁》一書，但份量及甜味有所修改~ 

做法： 

1. 魚膠粉用水開勻，用熱水坐溶。 

2. 牛奶和砂糖用小火煮熱，但不要煮滾，只須將砂糖煮溶即可。 

3. 砂糖溶化後熄火，倒入魚膠粉水拌勻。 

4. 加入淡忌廉拌勻。 

5. 用茶隔過濾，注入容器內，放進雪櫃(普通格)冷卻至凝固。 
(冷藏溫度為4度，一般冷藏約兩小時已凝固) 

國皇之家生活事

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