2016年7月13日 星期三

茶碗蒸烏冬- 開胃有營養食譜(上層係蒸滑蛋/下層係彈牙烏冬)

今次又係我寫食譜既時候喇!上次敎左大家整漢堡扒

大家估唔唔下面既材料可以整D 咩??


今次就寫呢排好多人都整既"茶碗蒸烏冬"

但我整呢個係簡單版, 係專係整比小朋友食架


材料:


[2人份量]

烏冬1個

雞蛋 - 2隻

雞湯 - 1盒 250ml

肉/牛肉/魚肉 (隋自已喜歡)

熊仔魚片

蔬菜適量(露荀、冬菇)

余仁生 - 小兒開胃健脾糊二 


做法
1 ) 烏冬我用急凍,大家亦可以買D手打烏冬 
所以要用滾水煮一煮先

2 )  先將雞蛋+雞湯混埋

3)加入余仁生小兒開胃健脾糊放落雞湯..打勻 (備用)

呢個時候又可以叫小朋友幫手啦~




4 ) 今次我用肉, 加小小油炒, 不用炒熟


如果想方便可以蒸or烚


5 ) 放碗底, 再放烏冬
6 ) 放上熊仔魚片蔬菜露荀放面
(即係好似我咁放)

7 ) 將蛋汁倒入烏冬碗中


8 ) 同微波爐保鮮紙 or 錫紙蓋住
(記住唔好要蓋晒成個烏冬碗留返果十份一空位)

9 ) 隔水蒸12-15分鐘
最後可以用筷子試下熟唔熟
10 ) 完成


茶碗蒸烏冬上層係蒸滑蛋,下層有咬口烏冬
Marcus 見到隻熊仔咁得意

唔好胃口都即刻食晒啦~



余仁生-開胃健脾糊-提升小朋友食慾

產品功效
·         提升消化功能
·         令排便更暢順
·         有助提升食慾
·         相比開奶茶,健脾糊有補助及增強嬰幼孩脾胃功能,促進營養吸收

開奶茶作用以助清除嬰幼孩因飲奶粉引致的腸胃不適為主,例如:吐乳、熱氣、便秘等。

產品特點
·         參考民間傳統食方<<四神湯>>,以100%全天然草本原料製成。
·         適合9個月大或以上,開始進食糊狀食物的的小兒作爲日常健康食品。
·         可直接沖服或加入粥、麥皮、奶等。(直接沖服:每包健脾粉配以少量熱水拌勻,在拌勻過程中會變成糊狀)
·         產品通過硫磺測試,安全可靠。
·         本產品以先進嚴謹高溫蒸煮,再包裝成即食配方。
·         方便衛生。 攜帶方便,可隨時隨地讓小兒食用。
·         無糖 / 無防腐劑或人造色素 / 無添加輔料。

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