2010年5月29日 星期六

爺爺鉀偏高

爺爺鉀偏高,你要食少d煙同埋玉米,黃豆,咖啡,巧克力..呀


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Potassium 每人每天需要1600-2000mg便足夠,其主要作用為降血壓。


香蕉、密瓜、橙、牛油果、五青汁等都富含鉀成分。
人體不能沒有鉀,但過多或過少都會產生致命的危險。



鉀廣泛分佈於肌肉,神經及血球,與骨骼肌、神經傳遞、甚至心肌活動有關,因為 鉀、鈉、氯 可平衡身體中電解質,可治療不經常性頭痛。


大部分鉀存在於人體細胞內,與細胞外液的鈉共同維持體內的酸鹼平衡,

他們有彼此消減的現象,使滲透壓即血壓及水份維持正常。



通常血壓高的或有水腫現象的人會建議多攝取鉀。


若鉀、鈉含量不平衡,將使骨骼肌癱瘓、神經傳遞及心肌活動不正常。



鉀偏高是沒大礙的,一般血壓會偏低,只要不會頭暈就可以了,

其次是身體會偏鹼,只要你多吃植物性食物,身體多數都偏鹼的。



身體偏酸性已証明患癌的機會增加。



http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7007070904548



 



人體裏含鉀高,感覺怎樣?



一般徵狀如下:



 (1) 手指麻痺

 (2) 嘴唇麻木

 (3)疲倦、四肢無力

 (4)胸口苦悶


 (5)舌頭僵硬、說話困難

 (6)失去知覺

 (7)嚴重時心跳會停止



 



鉀在什麼食物有的?



含鉀高的人士飲食注意如下(以下食物都是含鉀高的食物)



(1)芋頭、薯類應以小型的1個為限。

(2)玉米以中等大小的半條為限。

(3)種子類以1(手抓1)為限。

(4)熬煮的黃豆不要吃。

(5)含有多量鉀的水果不要吃。

(6)其他水果類一天100公克為限。

(7)魚乾類少吃。 

(8)易溶咖啡要調的很淡,奶精儘量少加。

(9)巧克力僅可吃1/3片。

(10)不可以含大量伴有海草類的食物,如海帶等。

(11)不要喝罐頭內的糖漿。

(12)乾燥蔬果類少吃。

(13)不可飲用煎熬的中藥。



http://www.aftcgh.com.tw/web/02part/part_01/ab19-33/data01.doc


 


 


若不限制飲食中鉀的供應量,會導致血鉀過高引起心律不整、心臟衰竭。由於各


儘量少食或禁食各種湯類。
儘量少食或禁食內臟、火腿、培根肉…等食物。
低鈉、低鹽產品不宜食用。
儘量少食或禁食雞精、牛肉精、鹿肉精、運動飲料、香蕉片、酸梅湯、蕃茄醬..等含鉀高的加工食品。
儘量少食或禁食杏仁、花生、胡桃、葵瓜子、葡萄乾、無花果…等含鉀量高的乾果食品。
儘量少食或禁食酪梨、棗子、香蕉、香瓜、木瓜、葡萄柚、柳澄、橘子…等鉀含量高的水果。
烹調食物時先以熱水將食物燙過,殺青去鉀瀝去湯汁後,再行烹調食用。


腎臟患者合理的控制飲食,除可以滿足身體營養需要和電解質的平衡,降低含氮代謝廢物的產生外,
還可以達到延緩腎功能衰竭,保護腎臟的目的。因此,在飲食的控制上就必須限制蛋白質、鈉離子、鉀離子、磷的攝取量。


Reference


http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7006090601025


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